化妝品微生物標準檢驗方法總則的菌落計數(shù)及報告方法
標準編號 | 標準名稱 | 發(fā)布部門 | 實施日期 | 狀態(tài) |
GB 7918.1-1987 | 化妝品微生物標準檢驗方法 總則 | 衛(wèi)生部 | 1987-10-01 | 現(xiàn)行 |
6 菌落計數(shù)方法
先用肉眼觀察，點數(shù)菌落數(shù)，然后再用放大5～10倍的放大鏡檢查，以防遺漏。記下各平皿的菌落數(shù)后，求出同一稀釋度各平皿生長的平均菌落數(shù)。若平皿中有連成片狀的菌落或花點樣菌落蔓延生長時，該平皿不宜計數(shù)。若片狀菌落不到平皿中的一半，而其余一半中菌落數(shù)分布又很均勻，則可將此半個平皿菌落計數(shù)后乘以2，以代表全皿菌落數(shù)。
7 菌落計數(shù)及報告方法
7.1 首先選取平均菌落數(shù)在30～300個之間的平皿，作為菌落總數(shù)測定的范圍。當(dāng)只有一個稀釋度的平均菌落數(shù)符合此范圍時，即以該平皿菌落數(shù)乘其稀釋倍數(shù)(見表1中例1)。
7.2 若有兩個稀釋度，其平均菌落數(shù)均在30～300個之間，則應(yīng)求出兩菌落總數(shù)之比值來決定，若其比值小于或等于2，應(yīng)報告其平均數(shù)，若大于2則報告其中稀釋度較低的平皿的菌落數(shù)(見表1中例2及例3)。
7.3 若所有稀釋度的平均菌落數(shù)均大于300個，則應(yīng)按稀釋度最高的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)報告之(見表1中例4)。
7.4 若所有稀釋度的平均菌落數(shù)均小于30個，則應(yīng)按稀釋度最低的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)報告之(見表1例5)。
7.5 若所有稀釋度的平均菌落數(shù)均不在30～300個之間，其中一個稀釋度大于300個，而相鄰的另一稀釋度小于30個時，則以接近30或300的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)報告之(見表1中例6)。
7.6 若所有的稀釋度均無菌生長，報告數(shù)為每g或每mL小于10CFU。
7.7 菌落計數(shù)的報告，菌落數(shù)在10以內(nèi)時，按實有數(shù)值報告之，大于100時，采用二位有效數(shù)字，在二位有效數(shù)字后面的數(shù)值，應(yīng)以四舍五入法計算。為了縮短數(shù)字后面零的個數(shù)，可用10的指數(shù)來表示(見表1報告方式欄)。在報告菌落數(shù)為“不可計”時，應(yīng)注明樣品的稀釋度。
表1 菌落計數(shù)結(jié)果及報告方式
例 次 | 不同稀釋度平均菌落數(shù) 10-1 10-2 10-3 | 兩稀釋度 菌數(shù)之比 | 菌落總數(shù) CFU/mL或 CFU/g | 報告方式 CFU/mL或 CFU/g |
1 | 1365 164 20 | ─ | 16400 | 16000 或 1.6×104 |
2 | 2760 295 46 | 1.6 | 38000 | 38000或3.8×104 |
3 | 2890 271 60 | 2.2 | 27100 | 27000 或 2.7×104 |
4 | 不可計 4650 513 | ─ | 513000 | 510000 或 5.1×105 |
5 | 27 11 5 | ─ | 270 | 270或 2.7×102 |
6 | 不可計 305 12 | ─ | 30500 | 31000 或 3.1×104 |
7 | 0 0 0 | ─ | ＜１×10 | ＜10 |
例一：稀釋了100倍就乘上100
164x100=16400
例二：
稀釋了100倍菌落總數(shù)為295x100
稀釋了1000倍菌落總數(shù)為46x1000
兩菌落總數(shù)之比值（1000倍菌落總數(shù)作為分子而100倍菌落總數(shù)作為分母）為
因為比值少于2，所以應(yīng)報告其平均數(shù)
例三：
稀釋了100倍菌落總數(shù)為271x100
稀釋了1000倍菌落總數(shù)為60x1000
兩菌落總數(shù)之比值（1000倍菌落總數(shù)作為分子而100倍菌落總數(shù)作為分母）為
因為比值大于2，所以報告其中稀釋度較低的平皿的菌落數(shù)
稀釋了100倍菌落總數(shù)為
例四：
稀釋了100倍的平均菌落數(shù)為4650>300
稀釋了1000倍的平均菌落數(shù)為513>300
按稀釋度最高的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)報告
在實際生產(chǎn)情況，則需要重新取樣進行微生物檢驗，同時解決生產(chǎn)過程存在的污染因素
例五：
稀釋了10倍的平均菌落數(shù)為27<30
稀釋了100倍的平均菌落數(shù)為11<30
稀釋了1000倍的平均菌落數(shù)為5<30
按稀釋度最低的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)報告
27x10=270
例六：
稀釋了100倍的平均菌落數(shù)為305接近300
305x100=30500
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