殺菌滅藻劑受哪些方面的影響
2015-01-07 12:15:16
天緯化學
一、溫度對殺菌滅藻劑殺菌效力的影響，可通過幾種方式起作用：
?、佼敎囟壬邥r，增加了微生物細胞原生質膜的通透性，甚至會對膜造成損傷，使殺菌滅藻劑更容易進入作用部位；
②溫度升高，殺菌滅藻劑的穿透能力增強，擴散速度加快，便于迅速通過障礙，到達作用部位；
?、蹨囟壬哂欣谠谧饔命c上的殺菌滅藻劑與菌體代謝中間產物之間的生物化學反應，加速了殺菌滅藻劑效力的發揮。
已經有實驗證明，苯酚對副傷寒桿菌的殺菌力，溫度每增加10℃，殺菌力增強2~3倍。
二、pH值對殺菌滅藻劑殺菌效力的影響：
?、賹ξ⑸镉绊? 外界pH值的改變，可使微生物細胞壁或原生質膜的結構發生變化，從而影響了膜的通透性，使殺菌滅藻劑更難或更易到達作用部位。
②對殺菌滅藻劑活性的影響 pH值對許多殺菌滅藻劑的抗菌性能影響很大：一些有機酸類防腐劑如苯甲酸、山梨酸、脫氫醋酸等是以分子形式其抑菌作用的，它們在pH≥7時會離解成負離子，失去抑菌活性，季銨鹽類殺菌滅藻劑，在堿性介質中有高的抑菌活性，而在pH值低時，抑菌活性很?。划攑H值從5增到8時，布羅波爾的MIC值從6.25mg/kg增加到10~25mg/kg；卡松在pH＞8的情況下易分解失去活性。
三、濕度對殺菌滅藻劑殺菌效力的影響：
某些氣體殺菌滅藻劑的作用受環境相對濕度的影響，如環氧乙烷，相對溫度越高，殺菌效果越差。水分活度是表示保護對象中的水可被微生物利用的程度。每種材料均由一定的水分活度值，降低材料的水分活度值，對殺菌滅藻劑的效果是有益的，反之，若水分活度值很大，也可使殺菌滅藻劑喪失其應有的保護作用。