霉菌在皮革上的生長(zhǎng)有以下3方面的原因。

①皮革含有霉菌生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)源。眾所周知，皮革為天然高分子化合物的加工產(chǎn)品，其主要成分是膠原蛋白質(zhì)和脂肪，在皮革的加工過程中還加入了大量的動(dòng)植物油脂、無機(jī)鹽和礦物質(zhì)，以及酪素等物質(zhì)，這些都是霉菌生長(zhǎng)所需的良好營(yíng)養(yǎng)源。

②空氣中大量霉菌孢子的存在。這些霉菌孢子隨風(fēng)而飄，隨遇而安，一旦它們落于皮革之上，由于可以獲得豐富的營(yíng)養(yǎng)，極易生長(zhǎng)繁殖。

③皮革的加工過程和儲(chǔ)運(yùn)條件，有利于霉菌的生長(zhǎng)繁殖。霉菌生長(zhǎng)的溫度、濕度和pH值范圍很廣，適宜生長(zhǎng)的溫度為25~35℃，相對(duì)濕度高于75%，pH值一般在1.5~11之間，最適pH值為6.0左右。在制革加工過程中，如浸酸、鞣制、復(fù)鞣和涂飾等，皮坯以及成革都處在酸性條件下，而且，皮革的多孔性結(jié)構(gòu)吸濕性較強(qiáng)，其含水量較高（成革的含水量一般在 14%~15%），因此，在我國(guó)南方天氣炎熱、空氣濕度大的條件下，皮革及其制品極易長(zhǎng)霉，在北方亦同樣有霉變的可能。而對(duì)藍(lán)濕革和皮革成品，儲(chǔ)運(yùn)過程中悶熱和潮濕的環(huán)境，也為皮革的長(zhǎng)霉提供了有利條件。

      通常，霉菌在皮革加工的以下幾個(gè)階段生長(zhǎng)：浸酸皮、鉻鞣藍(lán)濕革；染色革坯、植鞣革坯、植鞣液、皮革成品。

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